Skladovanie vajec

Chladnička. Jediné miesto ktorému sa (pokiaľ je to možné) v chladničke vyhnite je spodná polica celkom vzadu. Potom je už úplne jedno kde budú, hore, v strede, vo dverách, či budú špičkou hore alebo dole alebo naležato. Najlepšie v pôvodnom obale, ktorý ich dobre chráni pred výkyvmi teplôt, pred kondenzátom a plesňou. Sú na ňom všetky potrebné informácie o uskladnených vajciach, ale hlavne je na ňom dátum spotreby a ten na vajciach nenájdete.

Špajza. Ideálne na spodnej polici. Aj pri teplote do 20°C bezpečne vydržia do dátumu spotreby. Zase najlepšie v pôvodnom obale. Tak isto im bude úplne jedno či budú špičkou hore alebo dole a či naležato.

Nasledujúce video nie je o tom ako dlho sa dajú vajcia skladovať. Chcel som len zistiť či má spôsob uloženia vajec nejaký vplyv (hoci aj z dlhodobého hľadiska) na ich trvanlivosť.