Nátierka s tresčou pečeňou

Budete potrebovať 120g konzervu s tresčou pečeňou. Maslo, cca 30g. Môžete nahradiť rastlinným tukom, ale s obsahom tuku minimálne 60%. Tavený syr, tiež cca 30g. Jednu malú cibuľku - najlepšie šalotku alebo jarnú. Dve vajcia a pol čajovej lyžičky dijonskej horčice, ale okrem sladkej môžete použiť aj inú. Soľ podľa potreby.

Maslo dajte zmäknúť do misky a uvarte vajcia na tvrdo. Po uvarení ich dajte chladiť do studenej vody. Cibuľku nakrájajte na drobno a pridajte do misky. Pridajte ešte tavený syr a horčicu a všetko dobre spolu zmiešajte. Najlepšie to ide vidličkou – takou tou klasickou s tenkými dlhými hrotmi. Môžete to vymiešať aj v mixéri alebo v sekáčiku tyčového mixéra. Pečeň vyberte na tanier, vidličkou rozmačkajte a vmiešajte (vmixujte) do nátierky. Ešte pridajte ošúpané a nadrobno nakrájané vajíčka a tiež vmiešajte (vmixujte) do nátierky. Ja už väčšinou soľ nepridávam, komu by sa zdala nátierka málo slaná môže pridať. Kto bude chcieť môže nátierku vyšľahať až do peny.